對楊梅,義烏人都不目生。作為南邊特色生果,新穎的楊梅細致并且柔嫩,進口便有濃烈的甜味襲來,見之滿口生津,食之津津樂道。
現在,恰是吃楊梅的好季節!
聽說本年浙江楊梅大豐產,
義烏人又有口福了!
楊梅
古稱機子,又名朱梅、樹梅,雅號紅彈、驪珠、金丹、龍睛等。因其形如水楊,而味似梅得名。
楊梅肉質細嫩,無外皮掩護,在運銷進程中輕易分裂流汁,不好蘊藏,同荔枝一樣,有“一日味變,二日色變,三日色味俱變”的特色。
楊梅含有豐碩的糖類、果酸、纖維素、維生素C、維生素B族、8種氨基酸及鈣、磷、鐵等礦物資。古代藥理以為:楊梅具備減肥美容、祛暑生津、降血壓、助消化增食欲、益腎利尿除濕等感化。
西醫以為,楊梅味甘酸性溫,入肺、胃二經,有解熱除濕、生津止渴、健脾開胃、御寒止瀉的功能。《本草大綱》中稱楊梅有“止渴,和五臟,滌腸胃,除煩憤惡氣”之功能。對助消化,增養分。醫治神經炎、霍亂和防備壞血病等都有必然感化。
楊梅除鮮食外,還可加工制成蜜餞、梅醬、梅干、梅脯、梅汁、梅酒、罐頭等。盛暑嚴冬,飲一杯楊梅湯,你會頓覺氣舒神爽。
楊梅果雖系“綠色無公害”,少少被大氣凈化,但它極易感染上污物和雜菌,為避免食品中毒,食用前必須顛末消毒處置,可在鹽水中浸泡半小時。撈出后用凈水沖刷,豈但能夠殺滅病菌,還能夠堅持楊梅加倍適口。
楊梅性溫熱,故不宜食用適量,不然會令人身體發燒、生瘡,引發大便枯燥,或派生出別的疾病來。
楊梅對胃黏膜有必然的安慰感化,以是潰瘍病患者要慎吃;
糖尿病患者忌食楊梅,以避免引發血糖太高。
楊梅綠豆糯米粥